Geplaatst in Uncategorized

Lekker gezond: Wortelsoep

Dag iedereen,

Het vriendje heeft de laatste tijd alleen maar zin in soep dus gaat het liefje opzoek. Vandaag op het menu: wortelsoep.

Ik vroeg aan mijn vader zijn receptje en ik heb het een beetje aangepast. Hij houdt namelijk van zeer veel boter. Niet echt het ingrediënt waar je het etiket ‘gezond’ op kan plakken. Hij is niet de allerbeste kok, maar zijn wortelsoep is zeer lekker.
Laten we eraan beginnen!

Ingrediënten:

DSCN4042

6 grote wortelen
3 kleine aardappelen
2 sjalotten
10 gram kokosolie
1 liter water
2 groentebouillonblokjes
halve kilo gehakt (optioneel)

Bereidingswijze:

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

-Snijd alle groenten in grove stukken.
-Stoof de sjalotten voor 2 min en voeg de rest van de groenten toe. Roer alles even om.
-Voeg het water en de bouillonblokjes toe in de kookpot.
-Laat het koken tot alles uit elkaar valt (ongeveer 20 min) en rol ondertussen de balletjes.
-Mix de soep, voeg de balletjes toe en kook ze tot ze gaar zijn.

Ziezo, eet smakelijk!
Bedankt voor het langskomen en

410bc502

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s