Geplaatst in Lekker gezond

Lekker gezond: Healthy pizza!

Dag iedereen,

Ik heb voor jullie een receptje voor een gezonde pizza klaarstaan. Het deeg van een pizza vind ik totaal niet lekker, maar alles wat erop ligt wel. Toevallig kwam ik deze foto tegen op Facebook en wilde ik het meteen proberen. Het deeg wordt gemaakt van havermout in plaats van bloem en ik raad het iedereen aan om te proberen. Ik vond het alvast heerlijk en kon eindelijk met volle teugen genieten van een pizza. Laten we eraan beginnen!

IMG_1354

Ingrediënten:

-250 gram havermout
-2 eetlepels boekweit
-2 handjes walnoten
-200 milliliter water
-2 eieren

-1 blik tomatenblokjes
-2 paprika’s
-0,5 courgette
-1 blik champignons
-1 sjalot
-250 gram gehakt

-kruiden: paprikapoeder, look, oregano, spaghettikruiden
-beetje boter om te bakken

-toppings: Het vriendje is verzot op vlees dus wij kozen voor: hesp en salami.
Parmezaanse kaas mag natuurlijk ook niet ontbreken.

Bereidingswijze:

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

-Verwarm de oven voor op 200 graden.
-Doe de walnoten in een mortier en plet ze tot de zeer fijn zijn.
-Doe de geplette walnoten, havermout, boekweit, eieren en het water in een mengkom en mix het tot een glad mengsel.
-Op een bakpapier smeer je het mengsel uit. Maak de pizza niet te dik (ongeveer een halve centimeter)
-Schuif de plaat in de oven en bak tien minuten, zodat de bodem al een beetje stevig wordt.
-Ondertussen maak je de groenten schoon en snijd je alles in fijne stukjes. Hoe fijner, hoe beter.
-Laat de boter smelten en fruit eerst de sjalot. Voeg vervolgens de rest van de groenten erbij. Als laatste voeg je de tomatenblokjes toe. Laat nog 10 min sudderen op een laag vuur.
-Terwijl de saus aan het sudderen is, bak je het gehakt goed door. Voeg dit bij je saus.
-Haal de pizzabodem eruit en doe je saus, vlees en kaas erop.
-Bak een half uur in de oven.

En klaar! Mmm dat ruikt hier heerlijk!

Eet smakelijk and see you next time!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s