Geplaatst in Uncategorized

Ah the 50’s…

De zwart witte tegels, de pastelkleuren, de milkshakes, de jukebox, de pinUp jurken, het hoort er allemaal bij. Ik denk echt dat ik in een verkeerde periode geboren ben. Geef mij maar de 50’s of de 20’s! Ik heb me vandaag wat bezig gehouden met het maken van designs en ik nam the 50’s als inspiratie. Ik moest hiervoor een stevige hand hebben, dus kon ik het niet op mijn eigen nagels doen. Het vriendje staat er ook niet zo voor open om als proefkonijn te dienen 😉 Op een valse dan maar 🙂

imag0575

OPERA-MAIN-FLOOR1

Dit zijn 3 designs waar ik op gekomen ben:

IMG_0904 IMG_0903

IMG_0905

410bc502

Geplaatst in Lekker gezond

Lekker gezond: Gevulde paprika met aardappelen

Het volgende gerechtje in lekker gezond is de:

Gevulde paprika:

IMG_0892

Ingrediënten:

oven + ovenschotel

wokpan

bakpan

kom

2 grote rode paprika’s

250 gr (kippen)gehakt

150 gr champignons

2/3 courgette

1 ui

(Parmezaanse) kaas

olijfolie

Kruiden groenten: look, cayennepeper

Kruiden aardappelen: Provençaalse kruiden

Bereidingswijze:

Groenten mengsel:

– Maak de groenten schoon: Verwijder de bovenkant (steel en de zaden) van de paprika’s, schil de courgette, verwijder de pel van de ui.

– Houd de hele paprika apart.

– Snij de ui, de champignons en de courgette in blokjes. Houd de ui apart.

– Bak het gehakt in de wokpan tot ze gaar is.

– Voeg eerst de ui toe tot ze gaat glanzen en daarna de courgette met de champignons.

– Kruid en laat dit even doen.

– Vul de paprika’s en leg de rest van de groenten in de ovenschotel. Hierop zet je de gevulde paprika’s.

– Strooi er wat kaas over.

– Zet dit in een voorverwarmde oven op 180° voor een 30 minuten.

Aardappelen:

– Schil de aardappelen en snijd in partjes.

– In een kom giet je wat olie en Provençaalse kruiden. Meng dit even.

– Dompel de aardappelen in de olie. Laat goed uitlekken.

– Bak de aardappelen in de olie.

– Haal de paprika’s uit de oven en leg alles op een bord. Ziezo, smakelijk eten!

410bc502

Bronnen:

http://www.puursuzanne.nl/2014/02/22/1329/

 

Geplaatst in Lekker gezond

Lekker gezond: Zalm in tomatensaus met rijst

Mijn vriend en ik zijn allebei enorme snoepers. Ook frieten of andere vettigheden kwamen bij ons meer dan 1x per week voor. “Nog niet genoeg gegeten? Wat dacht je ervan om nog wat frituurhapjes klaar te maken?” of “Mmm, heb nog zin in iets, frituurhapje?” of “Zin in een 4-uurtje? Er zijn nog frituurhapjes.” waren zinnen die redelijk vaak voorkwamen. Daarom hebben we samen besloten om het wat gezonder aan te doen. (Vooral hij dan toch). Hij houdt zich aan een strikt “dieet” zowel ’s morgens, ’s middags als ’s avonds, terwijl ik gewoon probeer het snoepen te laten en ’s avonds hetzelfde eet als hij. Ondertussen zijn we al een aantal dagen bezig. Het enige nadeel is dat er wel wat werk kruipt in het maken van gezonde gerechten. Aangezien mijn vriend de kok in huis is, maar nu redelijk veel moet werken en dus laat thuis komt, moet ik het stuur maar even overnemen. Ik kook niet echt heel graag (omdat ik van mezelf uit niet zo heel goed kan koken) maar aangezien ik van een recept moet beginnen, lukt het me wel om het smakelijk te maken. In deze nieuwe categorie zal ik een aantal gerechten met jullie delen die we zelf wel lekker vonden. Dit zullen gerechten zijn die ik heb overgenomen en wat heb aangepast. De stappen zijn hoe ik het heb gedaan, of het exact juist is dat is anders ;).

Vandaag het eerste gerecht voor jullie:

Zalm in tomatensaus met rijst:

IMG_08911

Ingrediënten:

3 tomaten

4 wortelen

2 knoflookteentjes (of lookpoeder)

1 grote ui

mengsel van olijfolie met chilipeper (Dit kan ook in gewone olie, maar ik wilde het wat pikant maken 🙂 )

rijst

kruiden: paprikapoeder

wokpan

kookpot

Bereidingswijze:

– Maak de groenten schoon.

– Snijd de tomaten in 8, en de knoflookteentjes, de ui en de wortelen in kleine blokjes. Houd de ui apart.

– Bak in de wokpan eerst de ui in een aantal druppels olie tot ze glanzen.

– Voeg dan de rest van de groenten erbij.

– Kruiden.

– Zet het vuur laag.

– Kook de rijst.

– Leg de vis in de wokpan en sluit ze af met het deksel. Laat dit garen. (Als je wil kan je eerst de vis even bakken.)

Als laatste stap heb ik de vis en kleine stukken gesneden, dit onder elkaar geroerd en de rijst erbij gedaan.

Klaar en eet smakelijk!

410bc502

Bronnen:

http://www.smulweb.nl/recepten/1325316/Zalm-met-exotische-tomatensaus

 

 

Geplaatst in Flowers

Enchanting Lotus Flower

Ik heb me voor dit design laten inspireren door de mooie lotus. De overgang van zijn kleuren, de rangschikking van zijn bladeren,… Ik stelde me voor dat ik vlakbij een ondiepe rivier zat, nog vlak voor zonsopgang. Na een frisse regenbui, met de dauw nog aanwezig. Ik kon het haast ruiken. De lotus die zich langzaam opent en zijn schoonheid die tot zijn recht komt. Wat zo mooi is aan de lotus is dat hij in een modderig bodem leeft, zonder zelf een spoortje modder op zijn bladeren te krijgen of er modderig uit te zien. Ik heb gekozen om de roze lotus verder uit te werken voor dit design. De roze lotus staat voor de puurheid van iemands ware ziel, de zuiverheid zelve.

lotus-flower-7

Kleuren die je nodig hebt: zwart, licht groen, donker roos, licht roos, subtiel roos, doorzichtige blinkende kleur met de kleuren groen en blauw in.

– Begin met een basislaag en gebruik zwart als basiskleur.

– Schilder met wit de vorm van de lotus.

– Met een donker roze kleur overtrek je de zijkanten van een aantal bladeren.

– Met een licht roze kleur schilder je de rest van het witte vlak. Je laat de binnenkanten van de lotusbladeren wit.

– De witte vlakken die overschieten, schilder je in met een subtiele roze kleur.

– Neem een licht groene kleur en schilder kleine “spiralen”. Langs de spiralen kan je de open plekken nog invullen met stippen.

– Om dit design wat meer betoverend te maken, neem je een spons en dep je op de plaats die overblijft wat glitters.

-Alleen nog een top coat en klaar!

Ik heb besloten om met een accentnagel te werken. De lotus heb ik op de ringvinger geschilderd. Op de anderen heb ik de glitters gedept en de groene spiralen met zijn stippen gezet.

IMG_0895 IMG_0893

IMG_0896IMG_0897

IMG_0894IMG_0891

Bedankt voor het bezoek!

410bc502